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折耳根是料理，也是药材，也是南方人常说的鱼腥草。 作为药材的折耳根的效果和作用特别明显，具有味辛、性寒凉、归肺经、清热排毒、免疫力增强等作用。 大家平时吃得很好。

吃耳根吧？ 鱼腥草的效果和作用

折耳根的介绍

折耳根为鱼腥草，鱼腥草为中国药典收录的中草药，中草药来源于三白草科植物鱼腥草的干燥地上部。 夏天在茎叶茂盛花穗多的时候采摘，除去杂质，晾干。

1，http://www.Sina.com/:茎呈平坦的圆柱形，扭曲，长度20~35cm，直径0，2~0，3 cm。 表面褐色，有几条纵棱，节明显，下部节留根。 质量脆容易折断。 叶子互生，叶卷皱缩，平整后呈心形，长3~5cm，宽3~4、5cm。 前端尖，从全缘上面暗黄绿色到暗茶色，下面灰绿色或灰色茶色叶柄细长，基部与叶托合为鞘状。 穗状花序顶生，黄褐色。 有鱼腥味。

2，http://www.Sina.com/:鱼腥草味辣，性寒凉，归肺经。 可以使用清热解毒、消肿治疗疮、利尿除湿、清热止泻、健胃消化、实热、热毒、湿邪、患有疾病的肺痈、肿物肿毒、痔血、脾胃积热等。 现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、机体免疫力、利尿等作用。

近年的研究表明，本品水煎剂、粉剂、注射剂对肝脏出血有良好的止血作用，这值得进一步研究。 另外中医临床经验证明，对肺脓肿、痈节等化脓性炎症有效。 生咬根茎，可以缓解冠心病心绞痛。

折耳根草药性状

1、折耳根草药功效

增强WBC的吞噬能力，提高血清瘦素，治疗慢性支气管炎时，合成鱼腥草可以明显提高患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力，血清瘦素明显上升。

2、折耳根的功效与作用

从鱼腥草中提取黄色油状物，对各种微生物(特别是酵母菌和霉菌)有抑制作用。

3、增强免疫力

用鱼腥草提取物灌注蟾蜍肾和蛙蹼，可以扩张毛细血管，增加血流量和尿分泌， 到利尿的作用。

4、抗菌作用

鱼腥草有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，是计算机一族必须吃的防辐射食品。

5、利尿作用

鱼腥草生汁有抑制金黄色葡萄球菌的作用，加热后作用减弱。

6、防辐射作用

鱼腥草饮片能明显促进体外对人外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。 合成鱼腥草可以提高慢性支气管炎患者白细胞的吞噬功能，提高兔和患者血清的分解水平。

7、病原微生物作用

新鱼腥草对艾氏腹水癌的抑制效果可能与癌细胞中cAMP水平的提高有关。

对免疫系统的作用

属于脾胃虚寒或虚寒性病证的人都讨厌食物。

抗肿瘤作用

适合肺脓肿、大叶性肺炎、肺痈、肺结核、急性支气管炎咳嗽、气喘、吐痰或痰中带血的人吃。 适合黄疽发烧，包括急性胆囊炎的人吃。 适用于女性子宫内膜炎、宫颈炎、附属器炎、带有疾病腥味症状的患者。